健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 草鱼1条相克食物 | 彩椒适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 八角适量 | 花椒面适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
彩椒烧鱼块的做法
1.准备青椒红椒各一个备用。
2.把青椒红椒切大块备用。
3.把草鱼清洗干净，去鱼鳃和鱼线，尤其是鱼肚子内侧的黑皮要去干净。
4.把鱼身切成大四方块。
5.放葱姜干辣椒，花椒面，八角，盐，料酒腌制一个小时。
6.起炒锅，油放多一些，把鱼块炸一下。
7.炸至金黄捞出备用。
8.另起炒锅放花生油，放花椒，八角，葱姜干辣椒爆香。
9.把彩椒放进去煸炒一下。
10.再把鱼块放进去，放少量生抽和盐煸炒。
11.煸炒均匀后勾入薄芡。
12.煸炒均匀关火，关火以后放少许鸡精和香油即可。
13.出锅装盘。
