健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 牛肉200g相克食物 | 土豆半个（大） 相克食物 |
| 紫皮洋葱半个 | 辣椒一个相克食物 |
| 香菇6朵相克食物 | 鱼豆腐7块 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白醋一勺相克食物 | 蚝油一勺 |
| 烧烤调料1袋 | 烤肉酱1袋 |
| 大蒜3瓣相克食物 | |
时蔬烤肉串的做法
1.牛肉洗净，用清水泡两个小时。
2.泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）
3.将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。
4.蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。
5.蔬菜和肉交替穿串。
6.将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。
7.烤好后刷上烤肉酱，洒上烧烤调料。
