健康功效
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 冬瓜100克相克食物 | 番茄一个相克食物 |
| 猪肉馅200克 | 葱姜末适量 |
| 盐适量 | 淀粉一勺 |
| 蛋清一个 | 胡椒适量 |
| 食用油少许 | 鸡精少许 |
冬瓜番茄肉丸汤的做法
1.猪肉剁成泥，加勺盐，胡椒粉，蛋清搅匀，再加勺淀粉搅匀，再分次加入少许清水顺一个方向绞成糊糊
2.再加葱姜末搅匀
3.搅拌好的肉馅
4.炒锅热少许油，放入切碎的西红柿，再放勺盐编炒出汤汁
5.再放入切好的冬瓜片，放一大碗水烧开
6.肉馅用手虎口挤出肉丸，在用小勺舀到锅里，在水还没有烧开的时候就可以下肉丸了
7.肉丸挤完，大火烧沸，放胡椒，鸡精调味，再煮一会，丸子全部浮起来关火
8.盛碗里，洒葱花享用
