健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
料酒：活血化瘀
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 五花肉500克 | 豆泡150克 |
| 蒜2个相克食物 | 大料1个 |
| 桂皮适量 | 香叶1片 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 冰糖适量相克食物 | |
红烧肉炖豆泡的做法
1.五花肉
2.豆泡，蒜，大料，桂皮，香叶
3.五花肉洗净切成块
4.锅中放入冷水，放入五花肉焯水，肉变色马上捞起用热水冲洗净表面的浮沫
5.锅中放适量油，放入蒜，大料，桂皮炒香
6.倒入五花肉炒至两面焦黄盛出
7.热锅放适量油，开小火放入冰糖慢炒（一定要开小火哦）
8.炒至冰糖完全融化颜色变成焦黄色
9.倒入五花肉快速翻炒匀，开小火慢慢的炒至上色
10.倒入热水末过五花肉，放入香叶，水开后转小火炖八成熟（约40分钟左右）
11.放入豆泡，放适量盐，翻炒均匀，水开后转小火炖20分钟
12.最后大火收汁就可出锅
13.成品图
