健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 面粉300g | 水(和面用)400g |
| 盐适量 | 黄瓜半根相克食物 |
| 豆芽(煮熟的)100g | 花生米适量相克食物 |
| 老干妈适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜(捣成泥)4瓣 | 小葱2根相克食物 |
| 生抽适量 | 醋适量相克食物 |
| 香油少许 | 花椒油少许 |
凉皮的做法
1.配料
2.面粉300g放少许盐
3.400g水加面粉里用筷子搅拌均匀
4.为了更弹我用打蛋器搅拌，面粉非常滑顺。
5.没有专用的锣锣我用了两个披萨模具，用刷子均匀的刷上油。
6.倒适量的面糊，厚薄在于面糊多少。
7.入锅蒸，大火蒸2分钟出锅。
8.盆里放凉水，蒸好的凉皮带模具放水里冰一分钟左右拿掉凉皮。
9.刷上薄薄的一层油，重叠起来不会粘。
10.全部蒸好
11.切丝
12.豆芽，黄瓜丝垫底。
13.凉皮放面上，放老干妈，姜，蒜泥，花生米，生抽，醋，香油，花椒油，小葱拌均匀就可以吃了。
