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孜然实蛋的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 22:34:00  阅读:9453+ 来源:本站原创 作者:黄日华

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋五个相克食物一小勺
食用碱一勺半(小勺)小半碗
辣椒酱适量孜然适量
芝麻适量相克食物适量

孜然实蛋的做法

  • 1.鸡蛋洗干净,擦干外壳水分

  • 2.鸡蛋上方开小口,倒出蛋液

  • 3.准备白开水,放入盐和食用碱搅拌均匀

  • 4.水倒入蛋液中,蛋液搅拌均匀变成橘红色

  • 5.蛋液倒入蛋壳中,七分满就可以否则蒸蛋时会溢出

  • 6.放入蒸蛋器中蒸熟

  • 7.晾凉切块

  • 8.锅中加入适量油,中火煎焦,加入辣酱,芝麻,孜然翻炒出锅

  • 9.出锅啦

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