跟着惊蛰的到来，许多白叟纷繁去超市、生果店买了许多梨。他们说，自古民间就有一个关于惊蛰的风俗，其间说到“惊蛰到要吃梨”。追溯到曾经，在雍正时期，正是惊蛰时期，人们吃梨是因为不忘先祖，要离家创业的意思。
演化到现在，在惊蛰时分吃梨，有尽力荣祖之意。除此以外，在惊蛰时分吃梨，因从惊蛰开端，气候开端回暖、昆虫蛰伏完毕，有时分气候枯燥，人们有可能会呈现舌干口燥。就无妨每天食用一个梨，不同品种的梨中都有很多的水，可协助人们缓解不适。
传统的中医上还以为，梨性寒味甘内，有养肝健脾、润燥止咳之成效。其间的梨皮，仍是可以制造组成秋梨膏、川贝梨汤等等，是我国传统的润喉食物。
所以，在惊蛰时分吃梨是一个非常好的挑选，依据成年人每天吃生果的量， 在最新版《我国居民膳食攻略》中说到，每天每人吃250~350g的生果。因在吃生果上，还考究品种多样，所以咱们每天吃一个小梨即可。
可有的人说，自己在吃完梨之后，总是能感觉到肠胃不适，乃至是呈现腹泻的状况，这应该怎么办呢？是不是就不能吃梨了？
之所以呈现这种现象是因为梨是归于寒性的生果， 尤其是现在许多人都喜爱把买回来的梨放进冰箱里。这样冰镇效果的梨，虽然会更甜一些，还能保存其间的水分，但关于肠胃衰弱、脾胃虚寒的人，直接洗洁净食用，就有可能会呈现一系列腹泻状况。
关于有这种状况的人，就不合适生吃梨了，但可以把梨烤着吃、蒸着吃、炖着吃，烤着吃梨仍是老一辈人流传下来的方法。把梨放在炉子上烤熟，或者是自己家里的天然气上，把梨充沛烤熟食用，梨的性质会发作显着的改变，肠胃不适的人吃完就不会难受了。
而且，烤后的梨，还具有必定的止咳成效，关于近期有咳嗽状况的人群，无妨尝尝这种吃法，滋味并不差。如果是炖着的做法，可以和川贝调配，把整个雪梨切开， 做成一个雪梨外壳， 再放入适量的川贝、少数冰糖。
做成川贝炖雪梨，具有缓解口干舌燥、止咳化痰、口干口苦等效果，一起还不会影响肠胃，也是人们可以选用的好方法。
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