孕期饮食：怀孕了还能不能吃小龙虾？
文/育儿馨菁
许多孕妈妈在怀孕前对小龙虾爱不释口，可是怀孕今后，究竟还能不能吃呢？
小龙虾究竟脏不脏？
许多人仍旧以为小龙虾很脏，其实为了满意市场需求，进步产值，小龙虾根本上都是依托人工饲养，而饲养的小龙虾生活环境根本都在清洁的水域。
只需是从正规的途径购买的小龙虾，根本不必忧虑小龙虾“脏”。反而是那些野生的小龙虾，才是有安全隐患的。
小龙虾合适孕妈妈吃吗？
小龙虾具有了大部分水产品的养分特色——高蛋白低脂肪，其脂肪含量远低于瘦肉，热量低，且氨基酸含量高，富含亚油酸等人体所需的不饱和脂肪酸。
此外小龙虾的碳水化合物很少，对血糖动摇影响不大。光从养分的视点来看，其实是合适孕妈妈食用。
许多人忧虑的小龙虾富集重金属，以及身上有寄生虫，可能会导致孕妈妈流产。
其实是食用方法和烹饪方法的问题。
重金属首要富集在外壳、鳃、内脏，这些都会集在头部，而平常常常吃的是虾肉。就是说只需不嘬头部的汁、不吃虾黄、虾头以及虾线，只吃虾肉，重金属是不会进入到身体。
而寄生虫经过高温煮熟能够将其杀死，死掉的寄生虫不会危害到身体健康。
吃小龙虾需求留意什么？
1. 在家克己时
选购质料、清洗以及烹煮是很重要的三要素。
购买时，需挑选合法饲养场售卖的小龙虾，一般在大型超市会更安全，不买不明出处的小龙虾。
清洗时，细心用小牙刷清洗一下外壳，由于小龙虾外壳简单附着尘垢。
烹煮时，必定留意彻底加热，回绝半生不熟。烹煮温度需求到达 100℃ 以上，而且加热 20 分钟以上才可使其彻底熟透。假如小龙虾是从冰箱里边拿出来的，要延伸加热时刻。
2. 在外食用时
主张挑选诺言较好的中大型餐厅，关于大排档或路旁边小饭馆而言，卫生状况，食品安全难以确保。
此外，不知道商家是否添加了哪些配料或调料，所以孕妈妈食用存在必定的危险，不合适常常食用。若要食用，主张提早咨询一下店家详细的添加物。
3. 正确食用方法
（1）回绝过量，倾向安全部位：每周食用最好不超越2次，每次虾肉尽量在 500g 以内（一斤内）。吃的时分挑选虾肉，防止食用虾头、虾线和虾黄。
（2）现吃现买，防止剩下：小龙虾蛋白质含量很高，一旦贮存不妥很简单导致糜烂蜕变，所以最好现吃现买、一顿吃完，防止剩下。
（3）口味清淡为宜：小龙虾的口味多样，有麻辣、油焖、蒜蓉、清蒸、十三香等等，孕妈妈食用小龙虾，主张挑选清蒸方法。
由于其他的烹饪方法大多是高油高盐以及添加很多的调味料，要是孕妈妈习气吃小龙虾还顺带沾一下汤汁，那么势必会添加热量和盐分的摄入，孕期肥壮、水肿等危险也会进步。
此外，有的孕妈妈对小龙虾过敏或许自身尿酸比较高，则要禁止食用小龙虾。
温馨提示：
总而言之，小龙虾的养分价值不低，只需确保烹饪进程卫生、食用方法正确、食用不过量，根本上不会呈现健康问题。假如孕妈的心里仍然有所顾忌，那么不吃也行，能够用其他的水产品代替。
